吐温60

简介

吐温60,又名聚山梨酸酯60,聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯。分子式C64H126O26,柠檬色至橙色油状液体或半凝胶体,轻微特殊臭味,略带苦味。溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯,不溶于矿物油及植物油。

名称与标识

  • 中文名称:吐温60
  • 英文名称:Tween 60
  • 中文别名:聚氧乙烯失水山梨醇醚硬脂酸酯 | 聚氧乙烯山梨醇酐硬脂酸酯 | 乳化剂 T-60
  • CAS:9005-67-8
  • 分子式:C40H49N4O8P
  • 分子量:744.813
  • EINECS号:
  • 类别:

物化属性

  • 外观与形状: 黄色至琥珀色油状液体或膏状物
  • 密度:1.1±0.1 g/cm3
  • 熔点:
  • 沸点:583.8±50.0 °C at 760 mmHg
  • 折射率:1.499
  • 闪光点:190.4±23.6 °C
  • 稳定性:常温常压下稳定 避免光,明火,高温
  • 储存条件:常温密闭避光,通风干燥处
  • 敏感性:
  • 颜色:
  • PSA:133.14000
  • LOGP:8.09

用途

  • 乳化剂
  • 稳定剂(尤其是冷冻甜食,避免油水分离)
  • 分散剂(如非乳制咖啡伴侣的分散)、保持面包和唐纳子水分、无醇饮料加入含醇饮料的发泡剂

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CAS查询

三甲硅烷基-内消旋环己六醇,2582-79-8

2020-2-9 10:02:45

CAS查询

1-氨基-3,3-二甲基-2-丁酮盐酸盐,33119-72-1

2020-2-9 10:11:30

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