叶酸

内容简介

叶酸是一种水溶性维生素,因绿叶中含量十分丰富而得名,又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式,其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。

名称与标识

  • 中文名称:叶酸
  • 英文名称:Folic Acid
  • 中文别名:蝶酰谷氨酸 | (L)-N-4-[[[2-氨基-1,4-二氢-4氧代-蝶啶]-甲基]氨基]苯甲酰]谷氨酸 | 维生素M | 维生素BC | N-[4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基]苯甲酰基]-L-谷氨酸 | 蝶翅酸酰谷氨酸 | 维生素B9
  • CAS:59-30-3
  • 分子式:C19H19N7O6
  • 分子量:441.397
  • EINECS号:200-419-0
  • 类别:营养强化剂

物化属性

  • 外观与形状:黄色至橙色黄色晶体或结晶粉末
  • 密度:1.6±0.1 g/cm3
  • 熔点:250 °C
  • 折射率:1.755
  • 水溶解性:1.6 mg/L (25 ºC)
  • 储存条件:本品应密封于4℃干燥避光保存。密封包装、避光保存。
  • 颜色:Yellowish-orange crystals; extremely thin platelets (elongated @ 2 ends) from hot water
  • PSA:213.28000
  • LOGP:-2.48

生理功能及缺乏原因

叶酸对生物体的作用主要表现在以下几个方面:

  • 参与遗传物质和蛋白质的代谢;
  • 影响动物繁殖性能;
  • 影响动物胰腺的分泌;
  • 促进动物的生长;
  • 提高机体免疫力。

叶酸缺乏的可能原因包括:

  • 摄入量不足;
  • 需要量增加;
  • 肠道吸收障碍;
  • 维生素 C 缺乏;
  • 使用叶酸拮抗药;
  • 肝脏疾病等。

人体叶酸缺乏症

  • 神经管畸形
  • 巨幼红细胞贫血
  • 叶酸与唇腭裂
  • 其他疾病

应用

动物上的应用

  • (1)叶酸在猪上的应用
  • (2)叶酸在乳牛上的应用
  • (3)叶酸在鸡养殖上的应用

医药应用

  • (1)叶酸对新生儿神经管畸形的影响调查
  • (2)叶酸对人类其他疾病的影响研究
  • (3)叶酸对其他疾病的影响研究

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CAS查询

二乙烯基二氯化锡,7532-85-6

2020-2-22 9:15:08

CAS查询

1-联联苯基-N-甲基甲基胺,13737-31-0

2020-2-22 9:20:27

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