戊酸

内容简介

戊酸是一种短链脂肪酸,是细菌代谢产物,与过敏性皮肤病有关系。

名称与标识

  • 中文名称:戊酸
  • 英文名称:valeric acid
  • 中文别名:缬草酸| 丙基乙酸
  • CAS:109-52-4
  • 分子式:C5H10O2
  • 分子量:102.132
  • EINECS号:203-677-2
  • 类别:高纯有机试剂

物化属性

  • 外观与形状:透明淡米色液体
  • 密度:1.0±0.1 g/cm3
  • 熔点:−20~−18 °C(lit.)
  • 沸点:185.3±3.0 °C at 760 mmHg
  • 折射率:1.421
  • 闪光点:88.9±0.0 °C
  • 可溶性:能与乙醇、乙醚混溶。20℃时在水中溶解2.4%;水在戊酸中溶解13.0%。
  • 储存条件:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品分开存放,切忌混储。
  • 敏感性:对湿度敏感
  • 颜色:透明淡米色
  • PSA: 37.30000
  • LOGP:1.31
  • 蒸汽密度:3.5 (vs air)
  • 蒸汽压:0.5±0.4 mmHg at 25°C

应用领域

  1. 香料。主要用以配制奶油、干酪、奶油硬糖、草莓和朗姆酒等香精。
  2. 主要用于生产戊酸酯,作香料的原料。雌激素药雌二醇戊酸酯及消毒剂的原料。
  3. 用于生产致冷剂(CFC替代品)、电动机和喷气发动机的合成润滑剂的多元醇酯,与较低级的醇酯化作为溶剂和作为香料和香水,也可用于生产作物保护产品。
  4. 主要用于制备正戊酸酯,有机合成基础原料,广泛应用于香料、医药、润滑剂、增塑剂等行业。

注意事项

人皮肤或眼部接触会导致刺激,但其他情况损害不大,因为室温下不纯固态戊酸的挥发性不强。但是戊酸仍会对水生生物造成毒害,不可将未经稀释的戊酸倒入下水道中。