内容简介
戊酸是一种短链脂肪酸，是细菌代谢产物，与过敏性皮肤病有关系。
名称与标识
- 中文名称：戊酸
- 英文名称：valeric acid
- 中文别名：缬草酸| 丙基乙酸
- CAS：109-52-4
- 分子式：C5H10O2
- 分子量：102.132
- EINECS号：203-677-2
- 类别：高纯有机试剂
物化属性
- 外观与形状：透明淡米色液体
- 密度：1.0±0.1 g/cm3
- 熔点：−20~−18 °C(lit.)
- 沸点：185.3±3.0 °C at 760 mmHg
- 折射率：1.421
- 闪光点：88.9±0.0 °C
- 可溶性：能与乙醇、乙醚混溶。20℃时在水中溶解2.4%；水在戊酸中溶解13.0%。
- 储存条件：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品分开存放，切忌混储。
- 敏感性：对湿度敏感
- 颜色：透明淡米色
- PSA： 37.30000
- LOGP：1.31
- 蒸汽密度：3.5 (vs air)
- 蒸汽压：0.5±0.4 mmHg at 25°C
应用领域
- 香料。主要用以配制奶油、干酪、奶油硬糖、草莓和朗姆酒等香精。
- 主要用于生产戊酸酯，作香料的原料。雌激素药雌二醇戊酸酯及消毒剂的原料。
- 用于生产致冷剂(CFC替代品)、电动机和喷气发动机的合成润滑剂的多元醇酯，与较低级的醇酯化作为溶剂和作为香料和香水，也可用于生产作物保护产品。
- 主要用于制备正戊酸酯，有机合成基础原料，广泛应用于香料、医药、润滑剂、增塑剂等行业。
注意事项
人皮肤或眼部接触会导致刺激，但其他情况损害不大，因为室温下不纯固态戊酸的挥发性不强。但是戊酸仍会对水生生物造成毒害，不可将未经稀释的戊酸倒入下水道中。