淀粉醚是一类分子中含有醚键的变性淀粉的总称 ，也称醚化淀粉 。主要有阳离子淀粉阴离子淀粉、羟丙基淀粉磷酸酯、羟丙基甘油双淀粉、羟烷 基淀粉等，均具有优良的水溶、粘结、膨胀、流动、覆盖、脱浆、施腔、分赦等功能 。
名称
中文名：羧甲淀粉钠
英文名：Sodium carboxyl methylstarch
中文别名：羧甲基淀粉钠，晨阳增稠剂羧甲淀粉钠，淀粉醚，黄蜀葵胶
物化性质
CAS：9063-38-1
密度：1.1300
熔点： 283°C
分子式：C8H15N3O
分子量：169.2242
储存条件：储存在室温下
安全信息
信号词：Warning
危害声明：H315; H319; H335
警示性声明：P261; P264; P271; P280; P302+P352; P304+P340; P305+P351+P338; P312; P321; P332+P313; P337+P313; P362; P403+P233; P405; P501
危险品运输编号：NONH for all modes of transport
WGK Germany：1
主要分类
1、一般变性淀粉
2、瓜耳胶醚
3、改性矿物保水稠化剂
主要特性
1、改善抗流挂性；
2、提高施工性；
3、提高的砂浆得率。
主要功能
1、非常好的快速增稠能力：中等粘度，有较高的保水性；
2、用量小，极低的添加量即能达到很高的效果；
3、提高材料自身的抗下垂能力；
4、有很好的润滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。
如何制备
1、淀粉用氢氧化钠处理得碱淀粉，再与一氯代醋酸或丙烯腈反应而成。
2、用硫酸洗去残存的一氯醋酸钠、氢氧化钠，经脱水、干燥而得。
主要用途
1、增稠剂；乳化稳定剂。
2、可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。
3、一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等 。
应用领域
在医药、食品、纺织、造纸、日化、石油等行业应用广泛。
使用范围
淀粉醚适用于各类（水泥、石膏、灰钙基）内外墙腻子、各类饰面砂浆抹灰砂浆。