食品兽药残留检测项目和标准

随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。那么怎么才知道食品中是否有兽药残留呢。今天,英伦检测就带大家一起了解一下食品兽药残留检测需要检测的项目有哪些:

检测项目

1、四环类:土霉素、四环素、金霉素、强力霉素等;

2、硝基呋喃类:呋喃妥因、呋喃它酮、呋喃唑酮等;

3、β-激动剂:莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇等;

4、沙星类:环丙沙星、培氟沙星、沙拉沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、双氟沙星、司帕沙星等;

5、磺胺类:磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪等;

6、其他:氯霉素、杆菌肽锌、阿维菌素、喹乙醇、孔雀石绿和结晶紫、乙烯雌酚、盐酸特伦克罗和莱克多巴胺、氯羟吡啶、尼卡巴嗪、克球酚、恶喹酸、金刚烷胺、利巴韦林、地克珠利、妥曲珠利、癸氧喹酯等。

检测标准

DB45/T 1356-2016  水产品中8中兽药残留量的同时测定 液相色谱-串联质谱法

DB45/T 1488-2017  动物源性食品中兽药残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 21317-2007  动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法

SN/T 0000-1997  出口商品中农药、兽药残留量及生物毒素检验的抽样、制样方法

SN/T 2222-2008  进出口动物源性食品中糖皮质激素类兽药残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 2748-2010  进出口动物源性食品中多肽类兽药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

SN/T 2800-2011  进出口蜂王浆中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

农业部第236号公告  12个动物性食品中兽药残留检测方法

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