4-甲氧基苄醇

名称

  1. 中文名: 茴香醇
  2. 英文名: 4-Methoxybenzyl alcohol
  3. 中文别名: 对甲氧基苄醇 | 4-甲氧基苯甲醇 | 4-甲氧基苄醇 | 对甲氧基苯甲醇 | 大茴香醇

物化性质

  1. 密度: 1.1±0.1 g/cm3
  2. 沸点: 259.0±0.0 °C at 760 mmHg
  3. 熔点: 22-25 °C(lit.)
  4. CAS号 :105-13-5
  5. 分子式 :C8H10O2
  6. 分子量 :138.164
  7. 闪点 :110.3±14.6 °C
  8. 精确质量 :138.068085
  9. PSA: 29.46000
  10. LogP: 0.95
  11. 外观性状 :无色液体像植物的气味
  12. 蒸汽压: 0.0±0.5 mmHg at 25°C
  13. 折射率 :1.531
  14. 储存条件: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸性物质分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
  15. 稳定性 :避免与氧化剂、酸接触。无色至微黄色液体或不透明的晶体状物。不溶于水,溶于同体积50%乙醇中,酸值1.0。香气清甜,主要是茴清香气,有精美轻微膏香、粉香底蕴。香气平和,留长。

安全信息

  1. WGK德国: 1
  2. RTECS号: DO8925000

如何制备

  1. 由大茴香醛还原制得。将大茴香和甲醛、氢氧化钠在乙醇中发生康尼查罗(Cannizzaro)反应,生成对甲氧基苯甲醇。蒸馏回收乙醇后,反应所得油层用苯萃取,加乙酸酸化,再用碳酸氢钠中和至弱碱性,水洗至中性后,蒸馏回收苯,剩余物进行减压蒸馏,得对甲氧基苯甲醇。

适用领域

  1. 4-甲氧基苄醇用作医药中间体。
  2. 用于制备药物和香料。
  3. 用于带清香的花香型香精中,如山楂花、茉莉、金合欢、含羞花、刺槐、紫丁香、铃兰、紫罗兰、玉兰、葵花、水仙等。也可用于需要荚兰豆气息的素心兰型香料,用以协调香气和增加豆香香气。还可用于巧克力、可可和鲜果等食用香精中。
  4. GB 2760—1996规定4-甲氧基苄醇为允许使用的食用香料。主要供配制香草、巧克力、可可、杏仁、桃子等香精。
  5. 具有略带甜味的茴香香气,常用于配制茉莉、紫丁香等香精,适于调配香水。
  6. 对碳水化合物的反构体OH-基团提供临时性保护作用。