(-)-香芹酚

名称

  1. 中文名: (-)-香芹酚
  2. 英文名: (-)-cis-carveol
  3. 中文别名: (-)-香芹醇

物化性质

  1. 密度: 0.958 g/mL at 25ºC (lit.)
  2. 沸点 :226-227ºC 751 mm Hg(lit.)
  3. CAS号 :2102-59-2
  4. 分子式 :C10H16O
  5. 分子量: 152.23300
  6. 闪点: 209 °F
  7. 精确质量: 152.12000
  8. PSA: 20.23000
  9. LogP: 2.27970
  10. 外观性状 :无色至淡黄色液体
  11. 折射率: n20/D 1.496(lit.)
  12. 储存条件: 2-8°C

安全信息

  1. WGK德国: 2
  2. RTECS号: OS8400000

如何制备

  1. L-香芹酮用四氢硼锂还原,或用芋烯直接氧化后分离而得。

适用领域

  1. (-)-香芹酚是一种食用香料。