对甲苯甲醚

名称

  1. 中文名: 对甲苯甲醚
  2. 英文名: 4-Methylanisole
  3. 中文别名 :对甲基苯甲醚 | 4-甲基苯甲醚

物化性质

  1. 密度: 0.96
  2. 沸点: 174 ºC
  3. 熔点: -32°C
  4. CAS号: 104-93-8
  5. 分子式 :C8H10O
  6. 分子量: 122.164
  7. 闪点: 53 ºC
  8. 精确质量: 122.073166
  9. PSA: 9.23000
  10. LogP: 2.59
  11. 外观性状: 透明至略黄色液体
  12. 蒸汽压: 1.7±0.3 mmHg at 25°C
  13. 折射率: 1.494
  14. 储存条件: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、防静电。应与氧化剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
  15. 稳定性 :避免与氧化剂接触。为可燃性液体。不挥发。着火时可用泡沫灭火剂或二氧化碳灭火。化学性质与苯甲醚相似。对弱酸不发生分解,与三氯化铝、三溴化铝、氯化锑作用时醚键断裂。存在于烟气中。天然存在于西红柿、干酪、芥麦、依兰依兰油里。

安全信息

  1. WGK德国: 1
  2. RTECS号: BZ8780000

如何制备

  1. 由对甲苯酚在氢氧化钠存在下与硫酸二甲酯经甲基化反应制得。反应后经中和洗涤,分层分离;减压蒸馏而得成品,工艺过程与2-甲基苯甲醚相仿。

适用领域

  1. 对甲苯甲醚用于配制胡桃、榛子等坚果型香料。
  2. GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。
  3. 可适量用于大花茉莉、白兰、依兰、水仙、黄水仙、香罗兰、风信子、金雀花香型中。也可微量用于铃兰、玫瑰、紫丁香型。可配合溴代苯乙烯用于皂用香精中,在食用香精中偶尔使用,主要用于坚果香味型,如胡桃、榛子香精中。
  4. 对甲苯甲醚具有香紫罗兰和香气及依兰依兰花香,天然存在于依兰依兰油及卡南加依兰油中,是同类醚中较为重要的一种。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃,榛子等坚果型香精。还用于调制依兰依兰、卡南加、紫罗兰、水仙、金雀花等香精。还可作其他一些香料的中间体。
  5. 香料,香料的中间体。