以芦芸为原料的天然食品防腐剂配方

配方简介

以芦芸为原料的天然食品防腐剂从天然药食两用植物芦荟进行提取制备的防腐剂,安全无毒,符合目前国家倡导的食品安全性。

应用领域

以芦芸为原料的天然食品防腐剂主要应用于食品防腐。

配方详情

制作方法

  1. 分别称取新鲜或干燥的芦荟5份,洗净、切碎。
  2. 将切碎后的芦荟置入多功能提取罐中,加入5倍于芦荟质量的水,调节提取罐压力为2MPa,温度为30~40℃,提取2次,每次2h,合并提取液。
  3. 将提取液静置沉淀24h,取上层清液依次通过孔径为60目、100目、200目和400目的多层丝网过滤。
  4. 将过滤液置入真空浓缩罐中,在4℃下进行浓缩,得浸膏。
  5. 将浸膏通过干燥塔进行干燥,干燥后通过万能粉碎机进行粉碎到150目,即得芦荟提取物。
  6. 称取原料芦荟提取物、葡萄糖、食盐充分混合,即得以芦为原料的天然食品防腐剂。

注意事项

以芦芸为原料的天然食品防腐剂各组分质量份配比范围为:芦荟提取物5~葡萄糖1~2、食盐1~2。