[防腐知识]“无孔不入”的化妆品微生物污染

化妆(Cosmetic)一词,最早来源于古希腊,而根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》,化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法,散布于人体表面的任何部位,如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等,以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观,或者修正人体气味,保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。

化妆品的概念

化妆(Cosmetic)一词,最早来源于古希腊,而根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》,化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法,散布于人体表面的任何部位,如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等,以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观,或者修正人体气味,保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。

化妆品污染常见途径

01.病原微生物滋生
02.重金属含量超标
03.致敏致癌物质渗透
04.环境污染

随着我国经济社会的发展、人民生活质量的提高,化妆品工业在上世纪末得到了快速发展,然而化妆品安全问题也摆在人们面前。化妆品安全除了化学与物理因素外,微生物因素也不容忽视,微生物污染可贯穿原料、成产、储存到使用过程。随着生物技术的发展,消费者健康意识的提升,化妆品微生物污染已经成为消费者越来越关心的问题。

微生物使化妆品变质

污染表现
化妆品外观产生沉淀、变色变味、浑浊、发泡、粘度、PH值改变、破乳成块等变质问题。

污染源
主要是被细菌(革兰式阳性菌与革兰氏阴性菌)、真菌(霉菌、酵母菌等)的污染。

污染途径
化妆品在使用过程中存在着一次污染(生产原料、生产设备、生产过程、包材等)跟二次污染(消费者使用不当)。

污染威胁
病原微生物有害代谢产物,容易引起皮肤过敏;破坏皮肤微生态平衡,导致皮肤疾病;致病菌进入体内带来严重健康威胁。

化妆品污染常见途径

水和营养物质
微生物的生长需要水、碳源、氮源,化妆品里含有水分、蛋白质、油脂等。

适宜的温度
微生物的最佳生长环境为温度(25~45℃),化妆品一般室温存放。

适宜的pH
微生物的生长pH接近中性(6.5~7.5),这是化妆品常在的区间。

化学能
微生物生长需要化学能,化妆品里存在着氧化作用释放能量。

未添加防腐剂的化妆品中物质营养丰富,类似于一个培养基,为微生物的生长和繁殖提供了良好的条件。因此要预防化妆品微生物污染,加强对化妆品的防腐管理。

病原微生物的威胁

微生物安全指标

微生物对化妆品的污染,不仅影响产品本身的质量,而更严重的是它危及消费者的健康和安全。因此世界各国极为重视,各国都制定了化妆品中微生物的卫生标准,将化妆品中微生物的污染状况作为产品的一个质量指标,以防止和控制微生物对化妆品的污染,这对提高化妆品的质量和保证化妆品的安全性具有重要的意义。化妆品中微生物的控制指标关于化妆品中微生物的控制指标,世界上并无统一标准,各国都是依据本国的情况自己制定化妆品的微生物指标,以我国为例:

化妆品主要是被细菌(革兰式阳性菌与革兰氏阴性菌)、真菌(霉菌、酵母菌等)的污染,从而导致化妆品变质,使用后皮肤发生病变。此外,化妆品如果不添加防腐剂,以目前的生产以及包装技术难以保证不受微生物侵染,也难以保证产品两到三年的保质期。而且,如果防腐剂添加的量不够,可能会出现微生物适应周围的生长环境产生抗药性,从而导致防腐失效。因此,实在无需“谈腐色变”,选择合适的防腐剂、防腐浓度和防腐配方才是王道。

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参考文献

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7、孟宪双; 马强; 白桦; 李文涛; 王超.化妆品质量安全检测技术研究进展.分析测试学报,2016-02-19
8、杨蕾.中国国产化妆品消费者行为影响因素分析.中国海洋大学 2015-06-01

文章来源公众号:广曼创新研发中心

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