防腐剂是催化剂吗?

防腐剂是防止物质快速氧化变质的添加剂,也就是说防腐剂是物质变化的钝化剂.催化剂是促进物质加速变化变质的添加剂,也就是说催化剂是物质变化的促进剂.一般来说人们都认为是相反的两个概念,不是一回事.

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