乙醇酸淀粉钠和淀粉乙醇酸钠还有羟甲基淀粉钠都是一种物质吗?

以羧甲基淀粉钠作比较

1、乙醇酸淀粉钠和羧甲基淀粉钠相似,只是羧甲基甲基上的一个氢原子被羟基取代;

2、将羧甲基淀粉钠上的羧基变成羟基就是羟甲基淀粉钠了;羟甲基淀粉钠一般用作代血浆。

3、而淀粉乙醇酸钠上的钠是直接和取代基连着,并没有和五元环相连。

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